Análise da tecnologia de bioflocos (BFT) como um potencial fertilizante para alface

Abstract

Este trabalho teve como objetivo avaliar a viabilidade do uso de bioflocos (BFT) como fonte nutricional para o cultivo de alface em sistemas de flocoponia, comparando-os com o sistema tradicional de aquaponia. Foram realizados dois ciclos de produção utilizando três sistemas de cultivo: flocoponia acoplada, flocoponia desacoplada e aquaponia. A composição centesimal das alfaces cultivadas foi avaliada em cada sistema e a pesquisa incluiu a análise das características químicas dos bioflocos, como macronutrientes (NPK), micronutrientes e contaminantes, e a comparação desses dados com fertilizantes orgânicos amplamente utilizados e as necessidades nutricionais para o cultivo de alface. Os resultados indicaram que os bioflocos apresentaram alta concentração de nitrogênio e fósforo, mas baixa concentração de potássio, o que limita sua eficácia como fonte completa de nutrientes para as plantas sem suplementação adicional. A análise da composição centesimal revelou diferenças significativas nos teores de cinzas, lipídios, proteínas, fibras e carboidratos, com o sistema de aquaponia se destacando em alguns aspectos e a flocoponia apresentando resultados variáveis. Apesar disso, a flocoponia mostrou-se uma alternativa promissora para a produção de alface, oferecendo vantagens em termos de controle de nutrientes e potencial de sustentabilidade. O estudo também destacou a necessidade de rigoroso controle de contaminantes, como o cromo, cuja presença nos bioflocos ultrapassou os limites regulamentares. Assim, o trabalho contribui para a compreensão das potencialidades e limitações dos sistemas de flocoponia e bioflocos na produção de hortaliças, sugerindo que essas tecnologias podem oferecer soluções viáveis e sustentáveis para a produção agrícola moderna.