Submissões Recentes
Gastronomia como ferramenta de restauração: o caso do Mercado Novo
(Instituto Federal de Brasília) Alves, Mylena Leite
O Mercado Novo de Belo Horizonte passou por muitas transformações, especialmente com a implantação da nova ala gastronômica após 2018. A partir desse contexto, busca-se aprofundar a compreensão da gastronomia enquanto ferramenta de restauração de espaços, traçando, portanto, os principais questionamentos que envolvem a reocupação do mercado. Os objetivos incluem analisar a influência da nova ala gastronômica nos perfis do público que frequenta o
local, nos tipos de alimentos servidos e nos preços praticados, além do nível de ocupação do mercado e da função da gastronomia na reestruturação do local. Ademais, pretende-se examinar o papel do Mercado Novo como centro cultural e gastronômico na economia criativa de Belo Horizonte e explorar a gastronomia como um recurso eficaz para a regeneração urbana, destacando práticas que promovam o resgate cultural. A metodologia prevista foi mista, combinando métodos qualitativos e quantitativos. O componente quantitativo envolveu a coleta de dados e mensuração de fenômenos, especialmente por meio de entrevistas realizadas por estudos anteriores e matérias jornalísticas. Adicionalmente, foi empregada a análise do discurso para examinar as narrativas existentes acerca do Mercado Novo. Os resultados registram as implicações da gastronomia enquanto ferramenta de transformação e resgate social de espaços subutilizados.
O ensino-aprendizagem em tempos de pandemia: reflexões sobre o ensino não presencial em um Instituto Federal
(Instituto Federal de Brasília) Sousa, Ivanildo de
Esta monografia tem como objetivo refletir sobre o ensino não presencial (emergencial) e sua inserção, na forma “híbrida”, no Instituto Federal de Brasília (IFB) durante a pandemia do novo coronavírus. O ensino híbrido foi adotado no IFB no contexto do plano de retorno à presencialidade. O estudo foi realizado por meio de pesquisa bibliográfica e documental acerca do tema, a fim de buscar possíveis respostas para os desafios advindos dessa nova realidade na educação no país. Entre os autores e pesquisadores que contribuíram para a fundamentação da pesquisa tem-se: Christensen, Horn e Staker (2013); Machado, Lupepso e Jungbluth (2020); Lima (2021); Bacich e Moran (2015); entre outros. Para contextualizar a discussão, apresenta-se um histórico de algumas epidemias e pandemias que assolaram a humanidade ao longo dos tempos, até a chegada da pandemia covid-19. São abordadas algumas variedades/modalidades de ensino híbrido, tais como: rotação por estações; laboratório rotacional; sala de aula invertida; modelo flex; a la carte; virtual enriquecido; rotação individual, entre outros. Conclui-se que, apesar das vantagens reconhecidas pela literatura acerca dessa modalidade de ensino, bem como das orientações exaradas pelos normativos do IFB, que incentivam o ensino híbrido e a aplicação de metodologias ativas, observou-se que, na prática, o ensino híbrido, tal como concebido teoricamente, ainda encontra resistências para se tornar uma realidade para os alunos nos diferentes campi do IFB.
Os conceitos e teorias do design e da experiência de usuário como ferramentas para promoção eficiente do desenvolvimento, manutenção, redesign e evolução de aplicativos para smartphones
(Instituto Federal de Brasília) Benazzi, Cliffy Augusto dos Santos
No contexto atual da sociedade, onde os dispositivos móveis (smartphones) vem transformando a maneira como vivemos e realizamos nossas atividades cotidianas e ganhando cada vez mais espaço na oferta de produtos e serviços de forma remota, o presente artigo tem o propósito de demonstrar o quanto é necessário que as organizações promovam uma constante melhoria em seus produtos tecnológicos digitais, com os quais operacionalizam suas demandas. Assim, esse trabalho acadêmico foi estruturado com base na metodologia de uma pesquisa exploratória, objetivando ao entendimento de conceitos relacionados ao tema. Por isso, a obra se baseou nos aspectos, teorias e conceitos do design, da experiência de usuário e da usabilidade relacionados à utilização de websites e aplicativos para dispositivos móveis. O aprofundamento deste artigo revelou que existem diversos mecanismos da experiência de usuário e principalmente de usabilidade que as organizações podem utilizar para construir novos produtos e remodelar (redesign) os existentes, de forma alinhada aos interesses e necessidades de seus usuários. Então, ao final da pesquisa foi possível entender que as transformações e ajustes das jornadas para atender às necessidades do público-alvo, devem ser processos contínuos e bem estruturados, visto que o usuário é o foco de qualquer construção ou remodelagem.
Fabricação de mesa multifuncional com a utilização de dormentes de estrada de ferro e resina epóxi
(Instituto Federal de Brasília) Rabelo, Cecília Alves
Os dormentes de estrada de ferro são normalmente descartados de forma irregular após a sua utilização nas linhas ferroviárias, causando problemas ambientais ou superlotando os lixões e aterros sanitários. Por outro lado, a resina epóxi é um material que permite um reuso do dormente, mesmo contendo inúmeras rachaduras, furos causados por insetos e desgastes na madeira causados pelo efeito das intempéries (sol e chuva). Sendo assim, este trabalho de conclusão de curso teve como proposta a fabricação de uma mesa multifuncional com dormentes de estrada de ferro a partir das necessidades ergonômicas, que atenda a decoração de ambientes residenciais reduzidos e o trabalho em home office. A metodologia aplicada foi a de Bernd Lobach, que foi adaptada para o projeto, passando pelas fases de análise do problema, pesquisa de similares, geração de alternativas e fabricação do protótipo. Além disso, o processo de criação foi descrito e utilizou-se o software Fusion 360 para a modelagem da mesa por meio do computador. Para a realização deste produto foram utilizados dormentes de madeira descartados de vias ferroviárias, coletados na região administrativa do Guará, Distrito Federal. Os defeitos contidos nas peças foram valorizados no produto, durante a fabricação do tampo, aproveitando-se as peças desdobradas do dormente, principalmente as manchadas e apodrecidas por fungos e aquelas com rachaduras e maiores desgastes. Foi observado que a resina epóxi agregou as partículas da madeira e propiciou a fabricação do tampo da mesa com resistência e que permitiu a utilização como mesa para trabalho com notebook. A utilização do metalon possibilitou a fabricação da base da mesa com resistência e durabilidade, conforme proposto. Foi apresentado o processo de fabricação das peças que compuseram a mesa lateral (tampo e base) com a função de apoio lateral e apoio para notebook. Ao final do processo foi fabricado um protótipo de mesa lateral que atendeu os requisitos propostos
Mobiliário digital : um nicho atrativo, inovador e competitivo no mercado
(Instituto Federal de Brasília) Bastos, Áurea Regina Silva
O presente trabalho visa apresentar as etapas de elaboração de um projeto de mobiliário digital para o ambiente residencial. A metodologia utilizada para a concretização deste artigo foi: o plano de marketing, focado em identificar o perfil do público alvo e o mercado que o móvel digital almeja inserir-se. O processo criativo, obteve as etapas projetuais, baseado na metodologia experimental do designer Gui Bonsiepe, que traz o moodboard e a geração de alternativas, além de incluir o protótipo 3D e o desenho técnico. Toda essa aplicação de técnicas variadas durante o desenvolvimento do artigo colaboraram categoricamente para o resultado final do produto.