A feira agroecológica como espaço de aprendizado: análise da precificação em diferentes canais de comercialização

Abstract

Este relato apresenta a experiência realizada durante a feira agroecológica no IFB Planaltina, com foco na análise da precificação de 10 produtos consumidos cotidianamente pela população brasileira: tomate, alface, cenoura, batata, cebola, banana, maçã, laranja, mamão e ovos. Foi realizada uma comparação de preços entre diferentes canais de comercialização, tais como mercados convencionais e orgânicos. A metodologia incluiu coleta de preços, entrevistas e observação cultural da feira agroecológica do IFB. A experiência indicou a importância das feiras como espaços culturais, sociais e econômicos para a valorização da agricultura familiar. Os resultados evidenciaram que a precificação na feira se configura como um ato político-pedagógico, orientado pela busca de um preço justo, situado em um patamar intermediário mais elevado que o produto convencional, porém mais acessível que o orgânico certificado. Conclui-se que a experiência reforça o papel estratégico das feiras agroecológicas como espaços de promoção da sustentabilidade econômica, da soberania alimentar e da construção de laços de confiança, contribuindo de forma significativa para o fortalecimento da agricultura familiar local.