Diferentes fontes de óleo vegetal na alimentação de alevinos de Pirapitinga (Piaractus brachypomus)

Abstract

Devido ao alto custo das rações para peixes há uma busca por alimentos alternativos que possam ser incorporados às rações. Existem alimentos que estão disponíveis em determinadas regiões e que podem substituir ao todo ou em parte os alimentos convencionais dependendo da sua disponibilidade. No entanto para que um alimento seja considerado adequado ao uso em rações para peixes ele deve ser avaliado nas diferentes espécies de interesse comercial. O presente trabalho teve como objetivo avaliar diferentes tipos de óleos vegetais na dieta de alevinos de pirapitinga (Piaractus brachypomus). Foram elaboradas quatro rações isoproteicas e isoenergéticas com a mesma composição de alimentos, variando apenas a fonte de óleo (buriti, soja, pequi e macaúba) e fornecidas à alevinos de pirapitinga, com peso vivo inicial médio de 4,5 ± 0,5 g, constituindo 16 unidades experimentais (4 tratamentos e 4 repetições). O experimento teve duração de 60 dias aonde foi avaliado o efeito da inclusão dos diferentes óleos no desempenho e nas características da carcaça. Após o período experimental não foram observadas diferenças significativas entre as dietas no desempenho dos peixes (ganho de peso, comprimento total, taxa de crescimento diário) e na composição das carcaças, indicando assim que as quatro fontes de lipídeos podem ser utilizadas na formulação de rações para pirapitinga podendo-se optar pelo uso do óleo de acordo com o preço e disponibilidade.