Sistema logístico de distribuição: um estudo de caso na análise do processo de distribuição de uma indústria de alimentos no DF

Abstract

O presente estudo, tem por objetivo analisar de qual forma o processo logístico de distribuição acontece dentro de uma indústria de alimentos em Brasília/DF. Para alcançar esse objetivo, buscou-se analisar de que maneira é conduzido o processo logístico de distribuição de alimentos; caracterizar o processo de distribuição da matriz para suas filiais; detalhar sistematicamente os procedimentos de distribuição na empresa em análise e identificar se o processo está adequado às necessidades da empresa. Para tal tarefa, o estudo da pesquisa aborda uma metodologia qualitativa, com estudo de caso, observação participante e coleta de dados por entrevistas. A partir dos resultados, foi constatado que a indústria de alimentos contribui para alcançar as propostas relacionadas a distribuição e mostrar o seu funcionamento na vivencia. No anseio de elucidar tais considerações, essa análise entrega ao curso, boas práticas de funcionamento de uma empresa. Este trabalho valoriza a área da logística de distribuição, contribui para mostrar o funcionamento na prática de distribuição para o curso de logística e explorar as funcionalidades deste sistema em uma forma de inovar constantemente.