Gestão de estoque como instrumento para o fortalecimento das organizações de base comunitária

Abstract

O estudo analisou a gestão de estoques na Cooperativa Central do Cerrado, organização que integra diversas cooperativas e comercializa produtos da sociobiodiversidade. A pesquisa, realizada entre 2024-2025, avaliou os processos logísticos, destacando os desafios da sazonalidade e diversidade de produtos. Utilizando métodos qualitativos e quantitativos, identificou-se a importância de sistemas flexíveis que integrem conhecimentos tradicionais e demandas de mercado, controle de validade e planejamento sazonal. Os resultados demonstraram que modelos de gestão adaptados às realidades locais fortalecem a sustentabilidade econômica e a resiliência das organizações de base comunitárias, valorizando os saberes tradicionais.