Compósitos de amido reforçado com bagaço de malte, usando óleo de soja como aditivo: uma proposta de economia circular para o setor cervejeiro

Abstract

A conscientização crescente sobre a sustentabilidade e a necessidade de minimizar o impacto ambiental tem impulsionado a procura por substitutos aos plásticos ditos convencionais. Nesse contexto, compósitos de amido termoplástico (TPS) surgem como uma alternativa viável, graças à sua biodegradabilidade e origem renovável. Adicionalmente, o bagaço de malte (BM), um resíduo da produção cervejeira, tem sido explorado como fibra vegetal utilizada para reforço de polímeros, pois este é rico em celulose, um polímero natural com excelentes propriedades mecânicas. A incorporação do BM em matrizes poliméricas pode melhorar a resistência e a rigidez dos compósitos resultantes. Com base nessa proposta, foram produzidos filmes de TPS reforçados com BM, usando óleo de soja como plastificante. Os filmes passaram por análises utilizando Espectroscopia de Infravermelho com Transformada de Fourier (FTIR), Termogravimetria (TG) e Microscopia Eletrônica de Varredura (MEV). Os resultados da análise térmica sugerem que os tratamentos aplicados ao BM facilitaram a interação entre a matriz polimérica e a fibra. Em complemento, os dados obtidos do FTIR sugerem que essa interação não foi química. As análises também revelaram a remoção, mesmo que parcial, de hemicelulose e lignina do bagaço, componentes que interferem na interação entre as fases.