Moringa oleifera lam: perfil químico em CG/EM de extratos orgânicos e estudo da atividade antioxidante

Abstract

A espécie Moringa oleífera Lam. (Moringaceae) é uma planta muito usada em terapias médicas e está cada vez mais reconhecida em publicações científicas. Esta planta tem chamado a atenção pois é uma espécie rica em substâncias bioativas e apresenta poucos efeitos adversos. Neste sentido, o objetivo deste trabalho foi avaliar o perfil químico dos extratos orgânicos obtidos de folhas de Moringa oleífera e analisar o potencial antioxidante. Além disto, buscou-se neste trabalho correlacionar a importância do tema química de produtos naturais ao contexto de estudantes do ensino médio. A obtenção dos extratos orgânicos foi realizada por meio de maceração e percolação. Realizadas as extrações, procedeu-se a análise química por meio de cromatografia gasosa acoplada a espectro de massas (CG/EM). A análise de atividade antioxidante foi realizada pelo método DPPH, por meio do valor da concentração do agente antioxidante e comparação com a absorbância em 517 nm. De acordo com os dados obtidos da CG/EM, considerando os parâmetros de graus de similaridade, IK e literatura, foi possível sugerir 11 substâncias presentes no extrato etanólico das folhas de moringa, sendo: Ácido tetradecanoico, Neoftadieno, 2-hexadece-1-ol, Ácido hexadecanoico, Ácido 9,12-octadecadienoico, Triacontano, Dotriacontano, γ-tocoferol e α-tocoferol-β-D-manosídeo representando, no total, 43,95% das substâncias detectadas no cromatograma. Os resultados da atividade antioxidante mostraram que os valores da EC50 para o extrato etanólico e hexânico foram 1,874 ± 0,009 e 1,874 ± 0,009 mg/mL, respectivamente. Este resultado confirma a característica antioxidante dos metabólitos secundários da espécie e os dados apresentados neste trabalho podem servir de parâmetros para futuros processos de fracionamento, identificação de substâncias e atividades biológicas diversas.