Silva, Patrícia Sedrez da Rosa eFarhat, Yuri2025-10-222025-11-042025-11-042025-10-222025-11-042025-11-04FARHAT, Yuri. Produção agroecológica em hotelaria. 2018. TCC (Graduação) - Curso de Tecnologia em Agroecologia, Instituto Federal de Brasília (IFB) campus Planaltina, Planaltina, 2018.https://repositorio.ifb.edu.br/handle/1/1727Relato de experiência de plantio orgânico feito em dois hotéis/restaurantes localizados no litoral Sul da Bahia para suprir a demanda de alimentos e temperos na cozinha, de forma a evitar a aquisição de produtos alimentícios externos com agrotóxicos. A implantação das hortas resultou em melhora do sabor e da qualidade da comida servida em ambos os hotéis/restaurantes.porCC0 1.0 Universalhttp://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/Agricultura orgânicaHortaliçasOlericulturaHotéisTurismo e gastronomiabachelor thesisCIENCIAS AGRARIAS